北京国际餐饮业供应链展览会（简称“恒辉餐博会”），由恒辉会展集团主办，经过多年的累积与发展，已经成为国内lingxian的餐饮行业展览交易盛会。

      第十五届北京国际餐饮业供应链展览会定于2025年2月15日至17日在中国国际展览中心顺义馆举办。为打通产业循环、市场循环、推进行业高质量发展提供支撑，助力参展商与caigou商在充满机遇的市场中开拓新的商机，达成更多贸易合作。

      博览会同期还举办了“北京市第五届小吃美食文化节”、“大美中国·第三届国际烹饪艺术技能大赛”、“北京市连锁经营协会产销对接会”等配套活动全方位、多层次地满足供应商与买家之间日益增高的市场需求、转型需求，一起探讨餐饮行业现状与未来发展趋势、创新发展机会,为供应商、caigou商及业内人士呈现一场高品质的博览交易盛会。

2025年北京餐饮行业将呈现以下特点和趋势：

1. 市场规模持续扩大：预计到2025年，中国餐饮业市场规模将达到5万亿元人民币左右，北京作为首都城市，其餐饮市场规模也将持续增长，为行业提供广阔的发展空间和就业机会。

2. 消费升级推动品质提升：消费者对餐饮品质的要求日益提高，追求健康、美味、个性化的饮食体验。餐饮企业需要提升食材质量、烹饪技艺和菜品创新，以满足消费者的多元化需求。

3. 数字化转型加速：数字化技术在餐饮领域的应用将进一步深化，如在线点餐、预订系统和智能支付等，提升消费者的就餐便利性，同时为餐饮企业提供更多的营销和运营工具。

4. 下沉市场成为新增长点：随着一二线城市餐饮市场的趋于饱和，三四线城市和乡镇地区的下沉市场将成为餐饮业的增量主战场。

5. 健康饮食成为新趋势：消费者对健康饮食的重视程度日益提高，餐饮企业需要提供更多健康、营养均衡的菜品。

6. 跨界合作与个性化服务成新风尚：餐饮企业与其他行业的跨界合作将创造新的消费场景和体验，提供个性化服务将成为餐饮企业吸引顾客的重要手段。

7. 政策支持：北京市zhengfu出台了一系列政策支持餐饮业高质量发展，包括加快引进国内外美食品牌、提升北京本土餐饮品牌能级、加强餐饮文化国际交流等，以加快打造国际美食之都。

8. 绿色发展：餐饮行业将更加注重绿色、环保、健康的发展方向，推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。

9. 优化营商环境：zhengfu将规范清理涉企收费，拓展投融资渠道，提升便利化水平，规范经营秩序，以优化餐饮业营商环境。

这些趋势和政策支持表明，北京餐饮行业在2025年将迎来新的发展机遇，同时也将面临消费升级、数字化转型、市场下沉、健康饮食等挑战。餐饮企业需要紧跟市场趋势，不断创新和提升服务质量以满足消费者的多元化需求。