第十五届北京国际餐饮业供应链展览会

北京国际火锅食材及用品展览会

2025年2月15-17日  北京 中国国际展览中心（顺义馆)

展会概况

为深入贯彻“十四五”规划纲要精神，推动经济高质量发展，更好满足人民对美好生活需要，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，释放餐饮消费潜力，推动餐饮业持续繁荣发展，由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、北京烹饪协会、首旅集团集采中心联合主办，北京恒辉国际展览有限公司具体主承办的第十五届北京国际餐饮业供应链展览会、第五届中国预制菜产业大会暨展览会、

北京国际火锅食材及用品展览会将于2025年2月15日至17日在中国国际展览中心顺义馆举办。北京餐博会经过多年的累积与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。

本届餐博会共有1,300家中外品牌参展，总面积达100,000平方米，品牌有：首农食品集团、首旅集团、农夫山泉、马大姐食品集团、平太荣渔业、盖世食品、吉得利食品、祥斌鲍鱼、琴雨食品、中红三融、东湖老陈醋、早康枸杞、宁夏百草滩羊、恒鑫、烁宇豪、沙伯特、龙骏环保等，以及河北省展团、山西省展团、哈尔滨展团、马来西亚展团，为期三天的博览会到场观众达68,115人次。

展品范围：

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；复合调味品、料理包等；

火锅食材展区：食材涮品、底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、配套用品；

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

冷冻食品展区：冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等
速冻面食展区：米面制品，速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

酒水饮料：酒水饮料、各种饮料制品、液体乳制品、冲泡饮品、果汁等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、酱料、复合调味料罐头等；

外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化 铝涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装等；

餐饮连锁类：大型连锁餐饮企业、快时尚主题餐厅、快餐小吃连锁企业、火锅连锁企业、烧烤铁板连锁企业、日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；

特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；

餐饮设备：中央厨房设备、餐饮收银/点餐系统、包装设备、冷链物流、餐厨设备等。

2025北京餐饮展丨第15届北京食材展

2025年将迎来第15届北京食材展，此次展会将于4月在北京国际展览中心盛大举办。作为中国餐饮行业的重要盛会，本次展会不仅将展示Zui新的食材和餐饮产品，还将汇聚行业内的专业人士，共同探讨餐饮行业的新趋势与挑战。北京恒辉国际展览有限公司，作为此次展会的主办方，致力于推动餐饮行业的发展，助力企业抓住市场机遇。

第15届北京食材展将汇集来自全国各地的优质食材供应商、餐饮设备制造商、酒店用品及预制菜企业。展会吸引了众多zhiming品牌参与，展品包括新鲜蔬菜、肉类、海鲜、预制菜以及各类特色调料等，展现了现代餐饮的多元化和丰富性。

此次展会为期三天，预计将吸引数万名专业观众前来参观。他们将有机会与业内lingxian企业和专业人士交流，探讨未来餐饮市场的发展方向，以及食材供应链的优化。这一平台不仅为品牌推广提供了契机，也为行业上下游的合作打下了基础。

近年来，随着消费者对饮食健康和食材质量的关注度提高，餐饮行业也面临着许多新的挑战。想要在竞争激烈的市场中脱颖而出，餐饮企业必须不断创新，以满足消费者的需求。例如，预制菜因其方便快捷、营养健康的优势，近年来受到了越来越多消费者的青睐，市场需求不断扩大。

在此背景下，北京恒辉国际展览有限公司积极参与并组织一系列专业展会，为企业搭建交流的平台，以共同探索行业的新机遇。例如，在预制菜大会和火锅食材展上，参展商和观众可以对接，分享成功经验，为未来发展提供借鉴。

第15届北京食材展将有哪些亮点呢？让我们来提前盘点一下：

展会选址在北京，这座历史悠久且现代化的城市，不仅是中国的政治和文化中心，还是各类产业的聚集地。北京餐饮文化丰富多样，从传统的北京烤鸭到现代的创意餐饮，无不体现了这座城市的独特魅力。展会期间，参观者不仅可以了解从全国各地来的优质食材，还可以享受到地道的北京风味。

北京的餐饮市场正在快速发展，特别是新兴的餐饮模式如外卖和快餐，受到越来越多年轻消费者的欢迎。在这样的背景下，第15届北京食材展无疑是一个挖掘市场潜力的重要机会。

本次展会，所有餐饮企业、食品厂商、酒店供应商及相关行业的专业人士均可报名参与。对展商而言，这是一个展示产品、拓展市场及建立合作关系的juejia机会。

作为展览主办方的北京恒辉国际展览有限公司，历年来在行业展会组织方面积累了丰富的经验。在以往的展会上，我们见证了无数企业通过展示自己的优质产品，成功打开市场局面。我们期待更多企业能够参与，借助展会平台，实现品牌价值的提升。

第15届北京食材展将为餐饮行业的各类参与者提供一个多元化且极具价值的交流平台。通过这一盛会，各企业能够洞察行业动态，引领未来餐饮新风尚。北京恒辉国际展览有限公司将一如既往致力于推动行业发展，为企业的发展提供支持。如果您是一名行业从业者，不惜莅临展会，开拓您的视野，寻求合作机会，共同为中国餐饮行业的未来贡献力量。