规模方面：2024 年相关展会有 1300 家中外品牌参展，展览总面积达数万平米，观众超十万人次 。预计 2025 年的展会规模也会相当可观，将汇聚众多国内外食品餐饮行业的企业和人士 。

影响力方面：该展览会立足北京，辐射全国，依托北京的消费市场及地理优势，满足企业拓展国内外市场的需求，致力于助力中国食品产业的发展和产业结构的调整升级 。

食品类：

进口食品，如休闲食品、饮品、酒、健康食品、、儿童食品、进口海鲜、进口牛羊肉及其他综合类进口食品。

休闲食品，包括奶酪、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜜饯、甜食、膨化食品、坚果、谷物、果脯、燕窝、烘焙、糕点等。

高端饮品，如烈酒、啤酒及葡萄酒、饮料、矿泉水、乳制品、茶饮、咖啡、速溶制品等。

区域名优食品、儿童及老年食品、粮油调味品、森林食品等。

预制菜类：有机蔬菜、速冻蔬菜、畜肉类、水产海鲜、禽类食材等各种半成品、成品菜肴。

餐饮相关类：

餐饮设备，如餐厨设备、中央厨房设备、餐饮装备、食品加工设备、包装设备、智慧工厂、食品检测仪器等。

食品餐饮包装，包括食品包装材料等。

活动丰富：同期举办多场配套活动，如中guojiu店行业品牌发展大会、中国餐饮数字化赋能北京峰会、首旅集团酒店餐饮集采发布会等论坛活动，以及各类烹饪大赛、采购对接会等，满足供应商与买家的需求，探讨行业发展趋势。

商务对接：从海量数据库中甄选观众与实力买家，匹配参展企业要求，并设置 “一对一商务洽谈区” 及多场新品发布、成果展示、闭门交流等活动，促进供需双方合作与交流。

媒体支持广泛：有中国网、新华网、头条等多家媒体为活动战略合作单位，进行全方位的媒体报道和宣传推广。